2016年12月16日上午，2015级食品营养与检测专业37名学生在食品教研室老师王书丽、董斌和王俊甫的带领下，到达新乡市娃哈哈昌盛饮料有限公司进行课程实习。公司接待人员对同学们表示了欢迎，带领同学们进入娃哈哈办公楼的会议接待室，观看了公司宣传视频，了解了公司的概况、生产情况、产品类型、营销情况及以后的发展方向和目标。接着在企业老师带领下，到检验室进行了参观，对饮料常规的检测项目和指标进行了了解，也首次接触了一些食品专业的先进检测仪器。之后，同学们参观了娃哈哈营养快线的生产线，该生产线引自国外，是目前最为先进的生产设备，包括消毒、检验、灌装、封口、贴标、装箱等相关流程，整个自动化的生产线需要的工作人员不到20人。

通过本次课程实习，同学们对食品企业的生产模式有了初步的了解，对理论知识的理解也更为深刻，同时激发了学习兴趣。同学们也表示在以后的学习中，要认真学好专业知识，并广泛涉猎其它相关专业扩大知识面，积极参加各种活动锻炼自己多方面的能力，提高综合素质，为毕业后进一步学习或工作打下坚实的基础。