2016年9月13日下午3点半，在A-05-0103教室，食品科学教研室进行了2016级新生专业教育。参加专业教育的教师有王书丽、朱艳平、王俊甫、田金河、于涛以及2016级食品科学与工程专业、食品营养与检测专业全体新同学。首先教研室主任王书丽对新同学的加入表示了热烈的欢迎，并就本专业的师资力量、专业开设的重要性、专业的培养方案等进行了详细的介绍；然后王俊甫老师就食品专业光明的发展前景和就业情况做了概述；田金河老师就如何好好把握美好的大学生活给大家提出了良好的建议并指引了前进的方向；朱艳平老师针对食品安全事件进行了深入的剖析，并提出要用专业知识和技能武装自己，从而减少或避免更多食品安全问题的出现，并结合自己所授课程和科研经历，对食品检测相关的仪器设备进行了讲解。最后，食品专业表现突出的优秀毕业生张俊、爨向丹、张凯等学长们通过拍摄的VCR，给新生们分享了自己学习、考研和工作的经验，并提出了良好的建议。

通过本次专业教育，使2016级新生更加清楚地认识了自己的专业，更详细全面地了解到食品专业良好的发展趋势和就业前景，同学们也纷纷表示要对自己的大学生活进行全方位的规划，严格要求自己，使自己能在掌握好本专业理论和技能的同时，广泛涉及其它相关专业的知识，锻炼各方面的能力，使自己的大学生活充实而精彩。