2013年6月5日上午，2012级食品营养与检测专业72名学生在教师王书丽的带领下，到达新乡市娃哈哈方便食品有限公司进行食品生物化学课程的参观实习。公司两名讲解老师对同学们进行了简短的培训后，课程实习分为两组进行。首先参观了娃哈哈营养快线生产线，包括消毒、检验、灌装、封口、贴标签、装箱等相关流程，整个自动化的生产线需要的工作人员不到20人。接着，参观了娃哈哈冰糖雪梨饮料生产线。之后，在讲解老师带领下，到检验室进行了参观，对一些仪器设备进行了简单的介绍。最后，同学们和讲解老师进行了交流，讲解老师也将公司的相关情况、招聘员工的要求和待遇等进行了详细的介绍。通过本次课程实习，同学们对食品企业的生产模式有了初步的了解，对理论知识的理解也更为深刻，同时激发了学习兴趣。同学们也表示在以后的学习中，要认真学好专业知识，并广泛涉猎其它相关专业扩大知识面，积极参加各种活动锻炼自己多方面的能力，提高综合素质，为毕业后进一步学习或工作打下坚实的基础。