6月16日，生科院酿酒工程教研室教师黄建新、赵现方、吴羽晨、王俊甫到获嘉县武王颂酒坊进行考察，对武王颂白酒原料的生产、酿酒工艺及产品研发情况进行了深入了解。武王颂酒坊系河南传统酒坊、新乡市非物质文化遗产，采用天锅纯粮酿制工艺，自制纯中药大小药曲酒曲，无辅料整粒固态清蒸发酵酿制馏摘酒工艺。

考察期间，武王颂酒坊负责人毋经理就公司概况及企业发展前景简单介绍，并就校企合作和实习基地等事宜确定了合作意向，为我院酿酒工程专业建设及应用型人才培养奠定基础。

撰稿人：吴羽晨 审核人：郭晖